万願寺唐辛子たくさん出荷していただいています！

朝晩が寒くなってくると、伝統野菜は得に黒くなるのを目にします。

これは、寒さというストレスが原因で特殊な栄養分が分泌されるからです。それが、体に良い役目をする機能性栄養素アントシアニンになります。

紫色が濃くなって黒く見えてしまい、良くないように見られがちですが、本当は体に良いんですよ！