幻の味?!『黒豆の枝豆』 2021/10/13(水) 担当者の独り言 黒豆の枝豆は9月に出回る「早生黒(わせぐろ)」に対して、 10月中旬に収穫されるえだまめを「晩生種」と呼びます。 晩生種は早生黒よりも1ヶ月以上長く畑で育てられるため、 実が大きく、ホクホクとした食感 […] 続きを読む
旬のトマトが出荷! 2021/10/08(金) 新着情報 かがみの里ではトマトが出てきました! 大玉トマトはまだ出てきていませんが、ミディトマトとミニトマトは出荷されています。 どの生産者も丹精込めて作ったトマトとなっているので美味しいです。 滋賀県竜王産の […] 続きを読む
パン工房から〇〇が期間限定で登場!? 2021/10/07(木) 担当者の独り言 道の駅かがみの里パン工房から『マフィンモンスター』が期間限定で登場します! 本日からハロウィンまでの土日限定で販売されます。 滋賀県竜王町産のかぼちゃを使用しています。 おひとつ、いや、ひとモンスター […] 続きを読む
収穫体験『さつまいも掘り』 2021/10/06(水) 新着情報 道の駅竜王かがみの里では、今週末よりさつまいも掘り始まります! ご家族でいも掘り体験いかがですか? 1株だけ掘り起こしてみました! 品種は『紅あずま』です。 皮の色は濃い赤紫色、果肉は淡黄色をしており […] 続きを読む
黄金(こがね)生姜 2021/10/03(日) 担当者の独り言 黄金(こがね)生姜は普通の生姜と比べて生姜有効成分が約3倍多く含まれているのです。 繊維が少なく、色鮮やかな黄金色が食卓を彩ります♪ もちろん滋賀竜王産です。 これから寒い季節になっていきますが、この […] 続きを読む