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近江牛 ウデスライス 500g

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オープン価格 6,220
販売価格

6,220 円(税込)



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180年続く老舗『近江牛 岡喜』の近江牛をお届けします。
有名牧場の近江牛で贅沢なお肉料理を♪
人気のウデ肉のスライスです。
近江牛岡喜の精肉直営店が自信を持ってお届けする、近江牛のウデスライス。

ウデは牛の前脚部分で、一般的に「肩」「肩バラ」と呼ばれる牛の肩甲骨周りの肉のことを指します。
スペアリブのように、骨にくっついている肉ほど味わいがあると言われ、ウデもその部類。
他の部位と違い、赤身ならではの独特の風味が愉しめます。

前脚〜肩周りの非常によく動かす部位なので、硬く引き締まった肉質でしっかりした歯ごたえがあり、全体的にあっさりとした赤身が特徴です。



※価格にクール代金の220円が含まれています。
商品情報
製造元 (株)オカキブラザーズ
原産地 滋賀県竜王町
商品特殊表示 500g入り クール代金220円が加算されています
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