【道の駅竜王かがみの里】

賀茂なすは「京の伝統野菜」のひとつに認定されています。

肉質は硬くしまり、甘みがあって美味しい茄子です。「茄子の女王」と言われています。

味噌田楽や、しぎ焼きなどにされる事が多いですが、煮物や揚げ物にしても美味しいです。

また、賀茂なすの栽培は非常に手間のかかり、苦労が多い野菜です。

農家さんが愛情込めて育てた新鮮野菜、買いに来てくださいね(*^^*)