道の駅竜王かがみの里では新鮮なわさび菜たくさん出荷していただいてます！

持ち味のピリッとする味が人気です。

わさび菜は外側の葉になるほど固く、生のままサラダにするのであれば、

内側のやわらかい葉の方が美味しいです！

わさび菜の辛味成分のアリルイソチオシアネートには

抗癌作用・抗菌作用などの効果があります。