【道の駅竜王かがみの里】

令和４年産黒豆！大粒特選！今年もいい黒大豆出荷していただいています。

新豆を食べて新年を迎えてほしいと、夜な夜な「カラカラ・・・カラカラ・・・」と選別して袋に詰めてくださっています。

鈴鹿山脈のミネラル豊富な水源と十分な太陽光で育った竜王産の黒大豆は実がしっかり詰まっており、栄養価も高く食べごたえ十分です。

ふっくら艷やかに大きく煮上がるのが特徴で、漆黒の色艶と広がる芳香が食欲を誘いますよ。

形も良く、シワもない！さすが廣瀬さん！ええ仕事してくださってます。

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黒豆には血液を増やしてくれる鉄分や、血流をアップさせてくれるアントシアニンが含まれています。貧血がかいぜんされ血流がアップすれば、冷え性も改善しやすくなります。冷え性は便秘やむくみなどさまざまな不調を引き起こす原因にもなります。アントシアニンには強い抗酸化作用があり、老化防止にも役立ちます。

黒豆のアントシアニンは水溶性で、熱にも強いのです。黒豆茶などは効率よく成分をとることが出来ますよ。

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